Koolzaadolie, koudgeperst Oleofarm (500 ml)

Koudgeperste koolzaadolie wordt gemaakt van geselecteerde koolzaadvariëteiten door zachte koude persing. Daardoor heeft de olie een fijn aroma en een uitgesproken, licht kruidige smaak, die uitstekend past bij koud bereide gerechten, vooral salades, dips, sauzen, spreads en groentegarnituren.

De olie wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan onverzadigde vetten, waaronder omega 3-vetzuren en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding draagt bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Omdat het om koudgeperste olie gaat, is ze niet geschikt om te verhitten of te bakken.