Stemming, gewrichten en lever zijn gebieden waarvoor vaak interesse bestaat in SAMe. Achter deze afkorting schuilt S-adenosyl-L-methionine, een stof die het lichaam zelf aanmaakt uit het aminozuur methionine. Dit maakt deel uit van eiwitten en krijgen we via de voeding binnen.
SAMe werkt als donor van methylgroepen: het draagt kleine chemische groepen over tussen moleculen en speelt zo een rol in talrijke biochemische reacties. Daartoe behoort de vorming van fosfatidylcholine, een belangrijke bouwsteen van celmembranen. Zijn natuurlijke rol verbindt zo verschillende aspecten van de stofwisseling in het lichaam. De stof wordt al onderzocht sinds de ontdekking ervan in de jaren vijftig van de vorige eeuw.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.