Rijstmeel Activlab (1 kg)

Rijstmeel Activlab is een veelzijdig voedingsmiddel van 100 % rijstmeel met een milde, neutrale smaak dat zowel bij zoete als hartige gerechten past. Het is een praktisch alternatief voor klassiek tarwemeel en een uitstekende keuze voor de bereiding van zelfgemaakt gebak, cakejes, brood, pannenkoeken en tortilla’s. Omdat het de smaak van andere ingrediënten niet overheerst, blijven de gekozen aroma’s, kruiden en vullingen op de voorgrond. Bij het bakken helpt het een luchtigere textuur te creëren en bij het paneren zorgt het voor een aangenaam krokant korstje.

Dankzij het van nature aanwezige zetmeel is rijstmeel ook geschikt om soepen, sauzen, puddingen, crèmes en andere gerechten te binden. Je kunt het afzonderlijk gebruiken of combineren met andere soorten meel om de structuur van het deeg en het eindresultaat aan het gekozen recept aan te passen.