In de hooggelegen gebieden van de Peruaanse Andes kent maca (Lepidium meyenii) een lange traditie als voedingsmiddel en versterkende plant. Traditioneel werd maca geassocieerd met vitaliteit, uithoudingsvermogen en seksuele kracht. Ook vandaag kiezen zowel vrouwen als mannen voor dit plantaardige voedingssupplement, vanuit interesse in deze Andes-traditie.
Maca behoort tot de kruisbloemenfamilie en groeit in de veeleisende omstandigheden van het hooggebergte. Het verdikte ondergrondse deel, doorgaans de wortel genoemd, wordt gebruikt; traditioneel werd dit gedroogd en aan gerechten toegevoegd. Deze variant is gebaseerd op macawortel en wordt gekenmerkt door de volledige plantaardige grondstof met van nature aanwezige bestanddelen.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.