Kurkuma (Curcuma longa) is een aromatische plant waarvan de ondergrondse wortelstok herkenbaar is aan zijn uitgesproken geel-oranje kleur. De kenmerkende plantenpigmenten zijn curcuminoïden, waaronder curcumine. In de traditionele kruidenleer werd kurkuma vooral gebruikt bij een vol gevoel, een trage spijsvertering en een opgeblazen gevoel.
Het bijzondere aan CurcuFresh is de bereiding uit het sap van de verse wortelstok. Bij de winning worden geen extractieoplosmiddelen gebruikt en curcumine blijft verbonden met de van nature aanwezige bestanddelen van het sap. Bij de keuze voor een dergelijke grondstof zijn naast het gehalte aan curcuminoïden ook het gebruikte plantendeel en de wijze van verwerking ervan belangrijk.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.