De vertering van eiwitten begint al in de maag, waar een zuur milieu een belangrijke rol speelt. Zoutzuur helpt de voorwaarden te creëren voor de werking van spijsverteringsenzymen, waaronder pepsine. Betaïnehydrochloride is een vorm van betaïne die verbonden is met zoutzuur en wordt daarom gebruikt in preparaten die bedoeld zijn voor deze fase van de vertering.
De formule bevat ook een zuurstabiele protease uit de schimmel Aspergillus niger. Proteasen zijn enzymen die eiwitten afbreken tot kleinere delen; deze protease blijft actief in een zuur milieu.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.